Produzent
Familie Alexa & Stefan Zumbrunnen
Herkunft
Aus der Reblage des Rebhofs in der Gemeinde Wiesendangen, Zürcher Weinland
Rebsorten
Riesling–Silvaner
Über den Wein
Die Rebsorte RieslingxSylvaner auch Müller Thurgau genannt, entstand 1882 am deutschen Institut Geisenheim, gezüchtet von Professor Heinrich Müller aus dem Kanton Thurgau. Der Müller-Thurgau ist die weisse Hauptsorte der Deutschschweiz (485 ha). Der Müller-Thurgau ist sehr produktiv jedoch auch anfällig auf Fäulnis. Er reift früh (vor dem Chasselas) und ergibt eher säurearme, süffige Weine, die man an ihrem Bouquet mit feiner Muskatnote erkennt.
Charakter
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Dezentes Muskat gepaart mit Aromen von grünem Apfel, Bananen und würzig, pfeffrigen Noten. Langer, weicher Auftakt, erfrischender Gaumen mit elegantem, mineralischem Abgang.
Eignet sich zu
Pouletgerichten, Eglifilet, Raclette, Fondue, als Aperitif.
Serviertemperatur
8 – 10° C.
Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit
Sofort nach Abfüllung, bei guter Lagerung 2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
12.5%
Preis
| 1 Harass – 15 Flaschen à 50cl | Flasche – 7.00 CHF | Harass – 105.00 CHF |